A.Bazot Président UFC-Que Choisir : Pétition sur l’étiquetage nutritionnel

Pétition sur l’étiquetage nutritionnel: à vos marques, prêts? Feux…..Partez!

Si comme moi, vous trouvez bien indigestes les informations sur l’équilibre nutritionnel sur les emballages des produits alimentaires, dont la recette mêlant allègrement pourcentages et codes abscons relève plus de l’alchimiste que de la cuisinière ordinaire, alors je vous invite fortement à signez la pétition lancée par l’UFC-Que Choisir avec les sociétés savantes pour obtenir ( enfin !!!) un étiquetage simplifié obéissant à la logique des feux, à travers un code couleur aussi simple que visible. Les produits les plus sains porteraient ainsi une pastille verte, puis l’échelle passerait par le jaune, l’orange, le fuchsia et enfin le rouge pour les aliments les plus déséquilibrés. Pour établir ce classement, l’analyse porterait chaque produit, seraient pris en compte les calories, sucres simples, graisses saturées, le sel, les fibres, les fruits et légumes et les protéines. Bref, une information claire pour aiguiller le choix des consommateurs… mais qui se fait attendre depuis plus d’une décennie. Cela fait en effet, plus de 10 ans que l’UFC-Que Choisir milite pour une telle clarification, et a multiplié, jusque là vainement, les appels conjoints avec la société civile et les sociétés savantes…. Aujourd’hui alors qu’un récent rapport du Professeur Hercberg remis au Ministre de la Santé reprend cette proposition, l’heure est à la mobilisation. 10 associations dont l’UFC-Que Choisir lancent ainsi une pétition en soutien de cette proposition de bon sens pour obliger la Ministre regarder de plus près cette proposition d’étiquetage qui doit permettre au consommateur de comparer les produits de loin. Je compte sur vous !

Publié par Alain Bazot, le 14 mai 2014